Viele Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen sind antientzündlich und andere können Entzündungen verursachen.
Zu den Erkrankungen, die aufgrund falscher Lebensmittel entstehen, gehören besonders Gicht, Arthritis, und im schlechtesten Fall auch Krebs.
Es sind die chronisch-entzündlichen Krankheiten die durch falsche Ernährung aber auch Mangel an Bewegung entstehen können. Wir sprechen hier von Lebensmitteln, die unser Immunsystem aktivieren können.
Mit den folgenden Gemüsen und Lebensmitteln machen Sie nichts falsch.
Z.B. Kartoffeln, Linsen oder auch Bohnen sind Ballaststoffe, die unseren Darm in seiner Funktion helfen. Andere Lebensmittel wirken anti-entzündlich und helfen unserem Immunsystem. Dazu gehören die beliebten Eier, Geflügel und frisches Gemüse möglichst aus der Region.
Ganz besonders entzündungshemmend wirken Fisch ( Lachs, fetter Seelachs ) Ingwer ( morgens zum Frühstück eine Tasse Ingwer aus der Knolle kurz ausgekocht ). Gut sind auch die Kohlarten und frische Kräuter.
Ernährungsexperten sprechen über Antioxidanzien, also entzündungshemmende Wirkung in verschiedenen Obst und Gemüsearten.
Zu den besten Produkten mit dieser Wirkungsweise gehören in erster Linie
Ingwer , Früchte, wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren,Orangen , Bananen und sogar Zwiebeln.
Ebenso gut sind Avocados mit ihren ungesättigten Fettsäuren.
Die so wichtigen Omega 3 Fettsäuren finden wir in nahezu allen Fischen: Heringe, Matjes, Makrelen etc.
Bei Pflanzen sind es hauptsächlich Öle, Olivenöl, Rapsöl, Leinsamenöl etc.
Produkte, die Sie nur gelegentlich essen sollten sind Rind und Schwein. Sie enthalten die Arachidonsäuren, die Entzündungen liefern.
Darum lieber Hühnchen, Pute, also Geflügel.
Auch Weißmehlprodukte, Brötchen und auch Brot oder noch schlechter, Süßigkeiten sind Entzündungsstoffe.