In der Regel nehmen wir zu viel Salz auf. In den meisten Nahrungsmitteln, wie zum Beispiel Brot, Wurst und Pizza können wir schon durch ihren Natriumgehalt auf die enthaltene Menge Kochsalz schließen. Wenn wir in der Lage sind bei unserer Nahrungsaufnahme den Salzgehalt zu verringern, können wir eine Blutdrucksenkung erreichen. Das wirkt sich jedoch nicht bei allen Menschen gleich aus. Einen direkten Hinweis auf der Verpackung finden wir kaum, denn eine Kennzeichnungspflicht dafür gibt es in Deutschland nicht. Empfehlenswert und völlig ausreichend sind ein paar Gramm Salz täglich. Sollten Sie jedoch zu viel Salz aufnehmen, werden Sie nicht zwingend gleich Probleme davon bekommen, vorausgesetzt natürlich, dass Ihr Herz und Ihre Nieren gesund sind.
Dennoch gilt: Weniger ist mehr.